麦ごはんに慣れていない人は、白米8～9割、押麦1～2割からはじめるのがお勧めです。 また、麦飯などの 日本古来からの食生活に基づいた ホリステック食事療法 も糖尿病に非常に効果 があります。 関連記事(一部広告を含む)麦ごはんNG派の人と意見としては「麦は消化に悪い」というも多かったです。 よく噛むことができない小さな子供が麦を食べると消化不良となり、お腹を下す可能性があるのだとか。 確かに麦はよく噛んで食べないと、消化に悪いらしい。 「いくつから大麦ごはんのデメリット （最大の敵＝思い込み） • 調理が難しい？ • 価格が高い？ 出回っていない？ • おいしくない？ 口に触る？ニオイ？ • パサつく？冷えるとボロボロになる？ • 銀しゃりに色がつくとイメージがわるい？ • 貧しいイメージ？
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